Traditionsgemäss steht im November der Besuch der Metzgete auf dem Programm der Vereinigung «Seener Männerstamm». Auch in ...

In der kalten Jahreszeit helfen Bewegung, Tageslicht und frische Luft gegen den Winterblues. Um bei Kräften zu bleiben, ...

Jede Scheibe mit den angeschwitzten Zwiebelwürfeln, ½ Scheibe Speck und Sauerkraut belegen. An den Rändern etwas Platz lassen. Die Schweinebauchscheiben zu Rouladen rollen und mit Rouladennadeln oder ...

Diese Hausmannskost schmeckt auch im Sommer: Krautspätzle mit Apfelmus kommen leicht und lecker daher. So werden sie gemacht!

Sauerkraut is a chopped, raw, fermented cabbage dish. During the fermentation process, sauerkraut goes through a chemical breakdown that helps boost its nutritional profile. Because sauerkraut is a ...

Miami, Florida, may be home to Cuban and Latin fusion cuisine, seafood and fruit smoothies, but its sauerkraut company has relocated to a state that embraces the fermented cabbage condiment. Fermented ...

Sheboygan is the Bratwurst Capital of the World, and now Wisconsin is poised to become the Sauerkraut King. That’s because one of the world’s leading manufacturers of the fermented cabbage dish is ...

MADISON, Wis. (WFRV) – One of the world’s leading sauerkraut producers is moving its headquarters to Wisconsin, with plans to expand operations and add 60 high-paying jobs. Fermented Food ...

Zumindest für alle, die es deftig lieben. In unter 10 Minuten ist die leckere Schupfnudel-Pfanne mit Sauerkraut und Speck fertig! Wir verraten, wie sie euch gelingt und wie ihr das Feierabend ...

Gulasch ist ein beliebter Klassiker in deutschen Küchen, leckere deftige Hausmannskost meist mit Fleisch von Rind, Kalb oder Schwein. Gulasch geht aber auch leichter – sowohl was Kalorien, als ...

Auch dank Vereinen.Da lacht das Herz. Der Herbst ist nicht nur die Jahreszeit der Ernte, des Nebels und der gelben Blätter, sondern auch der Küche mit Wurst, Sauerkraut, Speck und Rösti. «Nach der ...