Wil jij ook ambachtelijke bitterballen maken? Chef-kok Lloyd Oudeman heeft bitterballen gemaakt met een vulling van zuurkool, verschillende groenten en blokjes spek. Dat is weer eens wat anders ...

Culinair historica Charlotte Kleyn onderzoekt de verhalen achter ons eten en werkt ze graag uit in haar keuken.

And if you're looking for a savory Dutch snack found not just in the Netherlands itself but in multiple former Dutch colonies ...

Ze serveerden onder meer croque-monsieurs en porties bitterballen, terwijl het café daar geen vergunning voor had. Het bruine volkscafé in de Petegemstraat in Zulte kreeg vorig jaar een boete ...

Ze serveerden onder meer croque-monsieurs en porties bitterballen, terwijl het café daar geen vergunning voor had. Het bruine volkscafé in de Petegemstraat in Zulte kreeg vorig jaar een boete ...